Zajímavosti o pažitce
Pažitka (Allium schoenoprasum) je bylina ze stejné rodiny jako cibule a česnek. Její tenké, zelené listy se používají jako koření v mnoha kuchyních po celém světě. Pažitka má pikantní, lehce pálivou chuť a může být použita čerstvá nebo sušená.
Pažitka se používá často jako ozdoba jídel nebo jako přísada do salátů, polévek a jiných pokrmů. Může také být použita k dochucení nápojů, jako jsou mojitos nebo margarity.
Pažitka obsahuje vysoké množství antioxidantů a může pomoci snížit hladinu cholesterolu a krevního tlaku. Může také pomoci podporovat trávení a má protizánětlivé účinky.
